Outros usos do bicarbonato de sódio na cozinha

O bicarbonato de sódio pode ser utilizado na cozinha de maneiras que poderão deixar você surpreso. Vejamos o que ele pode fazer coma as manchas de café e chá.

Manchas de café e chá

Para limpar chaleiras e filtros de cafeteiras, encha com água, adicione 2 ou 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e ferva por um período de 10 a 15 minutos. Depois que o utensílio esfriar, esfregue e enxágüe-o completamente.

Mergulhe uma esponja umedecida em bicarbonato de sódio e esfregue as manchas de café e chá das xícaras. Manchas difíceis podem requerer também um pouco de sal.

Para remover manchas de ferrugem em chaleiras, encha a chaleira de água e adicione  2 colheres (de sopa) de bicarbonato de sódio e suco de meio limão. Ferva a solução em fogo baixo por 15 minutos e depois enxágüe a chaleira.

Removedor de gordura 
Use esta solução caseira para eliminar depósitos de gordura de fornos, painéis traseiros de pias ou superfícies esmaltadas polidas.
  • 1/4 de xícara de bicarbonato de sódio
  • 1/2xícara de vinagre branco
  • 1 xícara de amoníaco
  • 3,5 litros de água quente.

    • Cuidado: sempre use luvas de borracha e trabalhe em uma área bem ventilada.

Prevenção e eliminação de entupimentos

Para evitar entupimentos, despeje periodicamente 1/2 xícara de bicarbonato de sódio no ralo de sua pia, seguido de água quente. 

O bicarbonato de sódio e o vinagre formarão uma espuma que limpará o dreno e ajudará a evitar entupimentos. Use 1/2 xícara de bicarbonato de sódio, seguido de 1 xícara de vinagre. Quando a espuma diminuir, enxágüe o dreno com água quente.

Refrigeradores e freezers

Uma caixa aberta de bicarbonato de sódio no refrigerador absorve odores por até três meses. O mesmo é válido para freezers.

Esfregue a tábua de carne de madeira com bicarbonato de sódio para remover odores. Reduza o odor de latas de lixo borrifando bicarbonato cada vez que adicionar lixo. Lave e desodorize periodicamente as latas de lixo com uma solução de 1 xícara de bicarbonato de sódio para cada 3,5 litros de água.

Outros truques práticos

Borrife bicarbonato de sódio em uma esponja umedecida e esfregue frutas e vegetais para remover sujeira, cera ou resíduos de pesticida. Enxágüe a comida muito bem.

Limpe o óleo derramado de um galheteiro para saladas chacoalhando bicarbonato de sódio em seu interior e enxaguando com água morna.

Apagando incêndios na cozinha

Mantenha uma embalagem de bicarbonato de sódio perto do fogão, mas longe o suficiente para que não ser envolvido pelo fogo em caso de incêndio. Jogue bicarbonato de sódio diretamente sobre as chamas para apagar o fogo.

Não use bicarbonato de sódio para apagar o fogo em uma frigideira porque a gordura poderá espirrar.

Não use bicarbonato de sódio em qualquer incêndio que envolva materiais combustíveis como madeira ou papel.

Quando o fogo for apagado, deixe os potes e seus conteúdos esfriar antes de removê-los e limpá-los.

Como você viu, o bicarbonato de sódio tem muitas utilidades na cozinha. Experimente e você ficará surpreso.

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