Placa de circuito integrado

As duas fotografias seguintes mostram como a cunha de plástico aciona o fornecimento de energia para a torradeira. Na segunda  foto, a cunha é simulada por um lápis para representar como as hastes são separadas.

Placa de circuito integrado da torradeira, mostrando os contatos elétricos

Placa de circuito integrado da torradeira, mostrando o fechamento dos contatos elétricos

Nessa torradeira em particular o mecanismo funciona da seguinte forma:

• quando você empurra a alavanca de acionamento, a cunha de plástico pressiona os contatos e alimenta a placa do circuito integrado;
• uma tensão de 120V é fornecida aos fios de nicromo para começar a assar o pão;
• um circuito simples formado por transistores, resistores e capacitores liga e fornece energia ao eletroímã;
• o eletroímã atrai a peça de metal da alavanca, segurando dessa forma o pão na torradeira;
• um circuito simples age como um timer. Um capacitor é carregado através de um resistor, e quando ele atinge uma certa voltagem, corta a energia fornecida ao eletroímã. A mola imediatamente empurra para cima as duas fatias de pão;
• no processo, a cunha de plástico sobe, abrindo os contatos e cortando o fornecimento de energia para a torradeira.

Nessa torradeira, o controle do grau de cozimento é feito por meio de um resistor variável. A variação da resistência muda o nível de carregamento do capacitor e isso controla quanto tempo o timer espera antes de liberar o eletroímã.

Torradeiras menos sofisticadas usam uma fita bimetálica (veja Como funcionam os termômetros para mais detalhes sobre fitas bimetálicas) para desligar o eletroímã. Quando a fita aquece (em razão do aumento de temperatura dentro da torradeira), ela vai se dobrando até empurrar um interruptor que corta a alimentação do eletroímã. A fita bimetálica traz dois problemas:

• se a cozinha estiver fria, a primeira fatia de torrada será mais escura que o normal;
• se você tentar fazer uma segunda leva de torradas, elas ficarão muito claras, porque a torradeira já está quente.

O circuito eletrônico nessa torradeira mais sofisticada oferece torradas com um cozimento muito mais uniforme.

Para mais informações, confira os links na próxima página.