O local certo

• Verifique o escoamento da água. Cave um buraco com cerca de 30 cm de profundidade e cubra-o com água. Se a água ficar no buraco por horas, você precisará instalar uma tubulação especial para escoar o excesso de água ou cultivar legumes e verduras em canteiros suspensos.
  

  Dica Hortaliças podem ser cultivadas em canteiros, vasos, numa varanda ou sacada, ou num parapeito ensolarado.

  
  
  
• Escolha um local que receba pelo menos 6 horas de sol por dia, de preferência pela manhã. Se seu quintal nos fundos não é ensolarado o suficiente, pense na possibilidade de usar o jardim da frente.
  
  
  
• Se o gramado for o local mais ensolarado do seu jardim, considere mudá-lo de lugar. Desenterre o torrão e utilize-o em outro lugar, mate a grama cobrindo-a com jornal ou plástico, ou construa um jardim suspenso.
  
  
  
• Não plante sua horta muito perto de árvores frondosas. Elas vão sombrear os legumes e verduras e competir por água e nutrientes.
  
  

Faça uma mini-horta

• Se o espaço for pequeno, cultive uma “salada” num vaso. Plante alface e cebolinha ao redor de variedades de tomates que crescem pouco.
  
  
  
• Procure formas de legumes e verduras que não sejam rasteiros, como as de abobrinha e abóbora.
  

  Dica Para espaçar a colheita, retire alguns legumes e verduras ainda jovens e deixe outros para amadurecer um pouco mais.

  
  
  
• Experimente a forma anã das seguintes variedades, que também são adequadas para plantar em vasos: beterraba (você precisará de uma profundidade de solo de pelo menos 20 cm para que as raízes tenham espaço para crescer), pimenta-malagueta, tomate, nabo, rabanete, rúcula, mostarda.
  
  
  
• Não esqueça que você pode plantar tanto horizontal quanto verticalmente! Faça um tripé para ervilhas e feijões com três estacas de madeira de lei ou bambu amarradas no topo e depois enrole uma rede de fios ao redor das estacas.

Variedades anãs